柴胡皂苷是從中藥柴胡中提取的混合皂甙類成分，存在于傘形科植物紅柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd、柴胡Bupleurum falcatum L．的根。其中主要為柴胡皂甙A、D。具有解熱、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、降血脂、護(hù)肝、抗炎、抗病毒、抗癌、解毒等作用，并有較強(qiáng)的細(xì)胞毒作用，較強(qiáng)的溶血作用及局部刺激作用。
柴胡皂苷的八大藥理功效：
(一)解熱抗炎
柴胡皂苷和其揮發(fā)油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷A等對足腫脹有明顯的抑制作用，對血管通透性有明顯的抑制作用。
(二)鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗癲癇
柴胡皂苷、皂苷元A有明顯的鎮(zhèn)靜作用，并能延長睡眠時間，有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
(三)保肝利膽
柴胡能減輕肝細(xì)胞變性、壞死，使肝細(xì)胞內(nèi)蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復(fù)或接近正常，使血清轉(zhuǎn)氨酶活力顯著下降；并能抑制損傷肝臟的纖維增生，促進(jìn)纖維吸收，減少肝硬化的發(fā)生。
(四)對胃腸的調(diào)節(jié)
柴胡皂苷有明顯的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性減低，潰瘍系數(shù)減少。則出現(xiàn)潰瘍惡化傾向，這可能是由皂苷對胃黏膜刺激引起的。
(五)降壓和抗凝
柴胡皂苷能使血壓下降，心率減慢。靜脈注射時其作用更強(qiáng)。 柴胡粗皂苷能明顯抑制血小板的聚集，有明顯的抗凝作用，能引起溶血。
(六)增強(qiáng)免疫功能
柴胡提取物和柴胡多糖具有免疫增強(qiáng)功效。柴胡能明顯促進(jìn)二次免疫后綿羊紅細(xì)胞抗體形成。柴胡多糖對Con A和PHA引起的淋巴細(xì)胞增生具有顯著增強(qiáng)作用，提示柴胡對T、B淋巴細(xì)胞均有增強(qiáng)作用。
(七)對血脂、糖、蛋白質(zhì)代謝
柴胡皂苷和皂苷元有降低血清膽固醇和甘油三脂的作用。 柴胡皂苷能明顯增加肝內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。
(八)其他
保腎作用：柴胡皂苷對腎臟病變有保護(hù)作用。小劑量能抑制利尿，大劑量能促進(jìn)利尿。
柴胡對細(xì)菌、病毒、瘧原蟲有一定的抑制作用。柴胡皂苷還有抗癌作用。
柴胡皂苷的提取方法zui為傳統(tǒng)的是溶劑提取法,但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,近年來越來越多的新技術(shù)如微波輔助萃取法、超聲法、半仿生提取法、超臨界CO2法、大孔吸附樹脂提取法等也相繼應(yīng)用于柴胡皂苷的提取,而且取得了顯著的效果。
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